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Descrizione: Il Kairos IGP è un'espressione unica e audace dell'enologia veneta
92 punti Robert Parker
principalmente Aÿ e Verzenay per il Pinot Noir
oltre a tannini strutturati e una buona acidità
Vinificazione: La fermentazione avviene a temperature relativamente basse per diversi giorni
Zucca Rabarbaro Illva Amari & Aperitivi 16% v11 Descrizione: Il Kairos IGP èOrigine: Milano, Italia Materie prime: Radice di rabarbaro cinese, erbe aromatiche, alcol, zucchero. Colore: Ambra dorata con riflessi ramati Profumo: Erbaceo dolce amaro, con note di rabarbaro, scorza dagrumi e leggere spezie Sapore: Dolceamaro equilibrato, con prevalenza del rabarbaro, seguito da sfumature erbacee e agrumate. Lamaro deciso ma non invadente; il finale persistente e leggermente secco Gradazione alcolica: 16% vol. Temperatura di
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