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Peso stampo: 100g
incantevole gioiello della nostra linea ispirata ai manga
Dimensioni: 12x4 cm x 3 cm di Altezza
ma pensato per agevolare il lavoro in laboratorio
sappiamo bene che la gestione dei tempi e dei passaggi in produzione fa la differenza sul fatturato di fine mese
Stampo in Silicone Eclair Lisci Luca Borgioli Peso stampo: 100gLuca Borgioli porta nel mondo della pasticceria italiana una nuova visione nellambito della pte choux, sviluppando una tecnica innovativa con la quale possibile realizzare facilmente clair e bign perfetti. Noi di Easy Pastry Lab abbiamo affiancato Luca in questo straordinario lavoro, collaborando alla creazione di una linea di stampi professionali per clair e bign, progettata per ottimizzare la produttivit dei laboratori di pasticceria e ridurre i
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