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La fermentazione alcolica avviene con una macerazione delle bucce per oltre 20 giorni in tini troncoconici di rovere
la parte più pura del succo
che bilanciano armoniosamente la rotondità e la setosità di questo cognac
arricchiti da note fresche di peperone verde e menta
Pinot Noir (35%) e Meunier (24%)
Chiar di Luna Vino Bianco IGT Svizzera Vitigno-Alvarinho La fermentazione alcolica avviene conChiar di Luna un vino bianco con indicazione geografica tipica Svizzera, che esprime al meglio la tradizione vitivinicola del territorio. Questo bianco secco lideale per laperitivo, grazie alla sua morbidezza e piacevolezza al palato. Ottenuto da una selezione di uve bianche svizzere, tra cui il Chasselas e il Bianco di Merlot, il Chiar di Luna si distingue per la sua freschezza e versatilit. Al naso, regala delicati sentori fruttati e floreali,
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