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Un ammazza caffè da bere soli o in compagnia
E per gli amanti di cucina del Sud Italia
Particolarità: Si tratta di un formaggio stagionato a pasta filata di vacca
Stagionatura: 60 giorni
si aggiungono note di polvere di caffè e miele
GOCCIA IRPINA SENZA ANCHETTA Formato:5 kg Un ammazza caffè da bereProduttore: Prosciuttificio Ciarcia Location: Venticano (Av) Particolarit: E uno dei prodotti pi rinomati di Casa Ciarcia. Si ricava da cosce di suino adulto esclusivamente italiano allevato secondo metodi tradizionali. Al taglio, la parte magra si presenta di colore rosso vivo con striature bianche di grasso. La Goccia irpina viene prodotta in quantit limitate ed stagionata naturalmente per un periodo mai inferiore ai 12 mesi. Stagionatura: Minimo 12
