Salsicce di Carne "Suino Della Marca" - Ama Terra - momentaneamente non disponibile salame con terreni argillosi tendenzialmente calcarei

con terreni argillosi tendenzialmente calcarei

Il vino bianco riesce ad estrarre tutti i profumi della radice di genziana

i pastori notarono che le pecore

bouquet delicato

Affinamento: Sulle fecce fini per 3 mesi

Salsicce di Carne "Suino Della Marca" - Ama Terra - momentaneamente non disponibile salame con terreni argillosi tendenzialmente calcareiLa Norcineria della Fattoria Biosociale Ama Terra frutto di una ricerca esclusiva che valorizza il territorio e le sue tradizioni. Il suino della Marca una razza autoctona e selezionata, ricavata dall'incrocio di tre razze, Large White, Duroc e Cinta Senese. un suino dalla grande rusticit, produttivit e qualit della carne. Il suino della Marca allevato allo stato semibrado sulle colline picene. Questo tipo di allevamento che rispetta gli standard pi