Basei | Matnik Gluten Free | 4,7% | Acciaio 20 Lt. Tartarus i lieviti selvaggi che trasformano

i lieviti selvaggi che trasformano l'aromaticità luppolata in qualcosa di più complesso e imprevedibile

Un atto di rispetto verso la tradizione delle birre affumicate di Bamberga: una lager ambrata prodotta con malto affumicato che porta nel bicchiere sentori eleganti di fumo

di PicoBrew: una Gose — lo stile tedesco acido e salato — a bassissima gradazione

e oggi attivo nella nuova sede di Trivero (BI)

frutta tropicale e un finale fresco

Basei | Matnik Gluten Free | 4,7% | Acciaio 20 Lt. Tartarus i lieviti selvaggi che trasformanoLa Matnik del Birrificio Basei, fondato nel 2018 da Giuseppe Ciutto conosciuto da tutti come "Basei", soprannome di famiglia nel suo paese vicino Latisana, in Friuli Venezia Giulia. Ex manutentore meccanico e appassionato homebrewer da oltre quindici anni, Giuseppe ha progettato e costruito su misura il proprio impianto produttivo, seguendo corsi di tecnologia della birra all'Universit di Udine. La filosofia schietta quanto le sue birre: "Le mie birre