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da provare anche su carni e preparazioni con funghi
Olio extravergine di oliva doppio concentrato di pomodoro
Controspalliera (cordone speronato e guyot)
Vine training: Espalier systems (guyot and spurred cordon)
soft pressing
MAMAIOA ROSSO CANNONAU DI SARDEGNA DOC BIOLOGICO Gourmet da provare anche su carniVitigno Cannonau, uve biologiche certificate. Zona di produzione Nord Sardegna. Altitudine Fino a 200 metri s. l. m. Clima Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate. Carattere del terreno Misto Argilloso Calcareo. Allevamento delle viti Controspalliera (cordone speronato e guyot). Resa uva per ettaro 90 quintali. Vinificazione Pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce per 7 giorni,
US$ 62.00
US$ 102.00
US$ 12.00
US$ 15.00
