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Il mosto fiore ottenuto dalla prima spremitura viene fermentato in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
con note fruttate che richiamano la frutta rossa matura
Finale armonioso e persistente
Origine: Valdobbiadene
il vino matura in barrique di rovere francese per circa 15 mesi
Bricco dell'Uccellone DOCG - Barbera d'Asti Rossi Braida Formato:150 cl Il mosto fiore ottenuto dallaOrigine: Rocchetta Tanaro, Asti, Piemonte, Italia Vitigno: 100% Barbera Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: Complesso e persistente, con note di frutta matura come ciliegia, amarena, prugna e mora, accompagnate da sfumature speziate di pepe nero, vaniglia, cacao e un accenno di liquirizia. Sapore: Secco, strutturato e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati. Al palato presenta un'ottima freschezza, tipica della Barbera,
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