Gin Tom Time Cold Compound Vitigno-Croatina conferiscono al Dolcetto d'Alba Augenta

conferiscono al Dolcetto d'Alba Augenta un profilo aromatico intenso e armonioso

Guigal è un autentico emblema del terroir della Valle del Rodano

Dopo l'affinamento in legno

dopo pressatura particolarmente soffice con basket press (pressa verticale)

che vengono eliminati all'inizio della distillazione

Gin Tom Time Cold Compound Vitigno-Croatina conferiscono al Dolcetto d'Alba AugentaIl "Tom Time" un Gin "Cold Compound" prodotto con le botaniche del Parco di Montevecchia nella Valle del Curone. E' distillato artigianalmente in alambicco ed ottenuto da diverse piante aromatiche tra cui da bacche di ginepro, pigne di cipresso, rosmarino di Montevecchia dalle tipiche note mediterranee e "regina dei prati", una rara erba spontanea con intensi sentori floreali. Al naso di grande freschezza e ricchezza aromatica. I profumi sono in