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Vigneti: Pigiatura con i piedi in grandi vasche di legno
con lieviti selvaggi
Denominazione: Terre Siciliane IGP
Vitigno: Teroldego
Le uve vendemmiate a piena maturazione vengono lasciate appassire all’aperto
Marsala Superiore Oro Riserva Doc 2009 cl.50 - Marco De Bartoli pinot nero Vigneti: Pigiatura con i piediMARCO DE BARTOLI Il rispetto della naturale tradizione Seguendo la logica evolutiva della tradizione storico vinicola del territorio, Marco avvi la produzione del suo Marsala Superiore. Dotato di un corredo di aromi e profumi molto complessi, pensato e realizzato nel rispetto della sua naturale tradizione, fortificato con una mistella, prodotta con mosto fresco, e acquavite ottenute dalla stessa uva da cui si ottiene il vino base. Come e quando il
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