Pignatello Terre Siciliane IGP 2014 - Barraco Tintilia Il passaggio di soli 6

Il passaggio di soli 6 mesi in cemento preserva una pulizia estrema

La sua struttura lo rende eccellente anche accanto a un sigaro di media forza o a formaggi erborinati molto stagionati

ma la sua integrità gli consente di evolvere bene nei prossimi 3-4 anni

Prodotto con metodi biodinamici e interventi minimi in cantina

bruschette e formaggi freschi

Pignatello Terre Siciliane IGP 2014 - Barraco Tintilia Il passaggio di soli 6Nino Barraco non solo un viticoltore, un custode del mare e della terra di Marsala. Il suo Pignatello (conosciuto localmente anche come Perricone) un vino che rifiuta l'omologazione, figlio di un'agricoltura che rispetta i ritmi della natura e di una vinificazione artigianale senza compromessi. Le vigne affondano le radici in suoli rossi, ricchi di sabbia e minerali, a pochi passi dalla costa siciliana. L'annata 2014 rappresenta una sfida vinta: un