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La IPA filosofica del birrificio svedese
di Ritual Lab: tra il sacro e il profano
La filosofia è schietta quanto le sue birre: "Le mie birre non vogliono piacere a tutti
"Peru Pistun" è espressione dialettale piemontese: il nome porta già in sé il carattere diretto e senza fronzoli del birrificio
con una Tap Room aperta ogni weekend
Birrificio dei Castelli ∣ Extrema Ratio ∣ 7,4% ∣ Polykeg 24 Lt. Attacco La IPA filosofica del birrificioColor dorato con riflessi aranciati, schiuma pannosa, con una luppolatura a freddo che sprigiona al naso sentori fruttati e resinosi. Birra di grande personalit: al palato il deciso amaro viene bilanciato dal carattere maltato che, unito allestrema luppolatura, nasconde la gradazione alcolica e lascia un finale piacevolmente secco e amaro. Disponibile in fusto polykeg da 24 litri.
