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Affinamento per 15 mesi in cemento e botti di rovere
Vitigno: Pinot Nero 70%
Vitigno: 55% Chardonnay
conferisce una perfetta stabilità e sicurezza nell'appoggio del primo dente evitando che questo si consumi e perda la capacità di rimanere fermo sul collo della bottiglia durante la stappatura
hanno sostato "sur lies" per 3 anni
Champagne Blanc de Blancs Extra Brut | Les Huchettes periscope Affinamento per 15 mesi inCantina: Manon Boutillez Guer Provenienza: Montagne de Reims Champagne Francia Vitigno: Chardonnay Tipologia: Champagne Gradazione: 12% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Uve 100% Chardonnay proveniente dai vitigni del villaggio Premier Cru di Lieu Dit. Vinificazione in vasche di acciaio e affinamento sui propri lieviti per circa 36 mesi. Sboccatura: 03 2023
