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Si abbina anche felicemente con piatti a base di carni rosse
METODO DI APPASSIMENTO
che spazia dagli aromi di liquirizia e china a piccoli cenni balsamici
Terminato tale periodo si effettua l’imbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia
Il profumo è ampio e intenso con piacevole bouquet di rose appassite
EMOZIONI BARBERA D'ASTI SUPERIORE 2012 Castello di Magione Si abbina anche felicemente conNote organolettiche Di colore rosso elegante con riflessi violacei regala allolfatto sentori di frutta rossa matura con note di vaniglia e tostato. In bocca avvolgente, molto equilibrato, elegante, di grande struttura con finale di prugna Temperatura di servizio Consigliamo servirlo a una temperatura di circa 17 18C Abbinamenti consigliati Si abbina perfettamente con arrosti, brasati, stufati, cacciagione e formaggi a pasta dura. Ottimo come vino da
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