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da sorseggiare lentamente nelle serate più fredde dell'anno
agrumi e amaro resinoso
bilanciati da una dolcezza naturale tipica dell'avena
La Rooster è la Dunkles Bock di Malcantone: colore marrone scuro con riflessi ambrati
sashimi o crudità di mare
Bibibir ∣ White Shock ∣ 6,2% ∣ Acciaio 20 Lt. Ghilardi da sorseggiare lentamente nelle serateLa White Shock del Birrificio Bibibir, fondato nel 2014 da Flaviano Brandi e Ottavia Bartolacci a Castellalto, in provincia di Teramo, in Abruzzo. Il nome l'acronimo dei loro cognomi pi la B di birra. Ex homebrewer con anni di viaggi formativi in Belgio incluso uno stage alla Brouwerij De Ranke Flaviano ha costruito un impianto a fiamma diretta che lavora esclusivamente con luppoli in fiore, una rarit assoluta nel panorama birrario italiano. Dal 2022
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