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si presta anche ad accompagnare piatti di pasta con sughi robusti e saporiti
Vinificazione: Fermentazione alcolica e macerazione per 25-28 giorni
Vinificazione: Vinificazione tradizionale in vasche inox a temperatura controllata con un breve passaggio in rovere francese
Il vino avvolge il palato con sapori di frutta matura
pesce persico con salsa al vino bianco
Pinot Nero Mazzon DOC Rossi Gottardi Annata:2021 si presta anche ad accompagnareOrigine: Mazzon, Alto Adige, Italia Vitigno: Pinot Nero Colore: Rosso rubino brillante con leggeri riflessi granati Profumo: Elegante e complesso, con aromi di frutti rossi come ciliegia e lampone, accompagnati da note floreali di viola e lievi sfumature di spezie dolci e sottobosco. Sapore: Secco, morbido e armonico, con tannini fini e ben integrati. Al palato si avvertono sapori persistenti di frutta rossa matura e accenni di liquirizia e vaniglia,
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