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Sapore: ricco e setoso
Giallo paglierino luminoso
carni rosse grigliate e formaggi stagionati
Vinificazione: macerazione sulle bucce per 7 mesi in acciaio
perfetto per l’invecchiamento grazie al suo equilibrio e complessità
Vin jaune Jura domaine de la borde pupillin Birre Sapore: ricco e setosoNome: Vin Jaune Domaine de la Borde Annata: 2015 Colore: Giallo dorato intenso con riflessi ambrati, tipico dei vini ossidativi del Jura. Profumo: Al naso emergono note complesse di noci, curry, spezie e scorza di agrumi, con accenni minerali e tostati. [1] Sapore: Al palato secco e strutturato, con una vivace acidit e sapidit. Si ritrovano sentori di frutta secca, spezie e un finale persistente e armonioso. [1] Abbinamenti: Si abbina perfettamente a
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