Lòde rosato - Nerello Mascalese tra la seconda e terza

tra la seconda e terza decade di settembre

con contorni speziati e saporiti

Caratteristiche organolettiche: Rosso Quercia Perricone è un vino che esprime le peculiarità di un antico vitigno autoctono della Sicilia Occidentale

ideale accostarlo a tagliate di carne di rossa

ideale accostarlo a fritture miste

Lòde rosato - Nerello Mascalese tra la seconda e terzaUve: Nerello Mascalese Classificazione: IGP Terre siciliane Annata: 2024 Zona di produzione: Sicilia occidentale (TP) Altitudine vigneto: 0 m. s. l. m. Tipologia di terreno: medio impasto tendente allargilla Vigneto: Allevamento a contro spalliera, potatura guyot, da 5 a 8 gemme per ogni capo a frutto. Densit di impianto circa 4000 piante per ettaro Epoca di raccolta: Vendemmia manuale, nella seconda decade di Agosto Grado alcolico: 12,20 % Vol.