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il gelato o la macedonia di frutta
tutta la tipicità della Taggiasca
ciliegio e rovere – che accompagnano e caratterizzano la maturazione del prodotto
Invecchiato per almeno 25 anni in botticelle di legni diversi
Con più di mille barili attivi
Paolo Cassini, Olio EVO, S'ciappau, 1000ml il gelato o la macedoniaL'olio Extra Vergine di Oliva Sciappau un fruttato leggero che esprime, con equilibrio ed eleganza, tutta la tipicit della Taggiasca. Si riconoscono in esso le spiccate note di carciofo e di mandorla, mentre si svelano con leggera intensit l'amaro e il piccante. ottenuto dagli uliveti delle tenute Rossetto, Maorengo e Crosa, in localit Isolabona, in quella porzione del ponente ligure, della provincia di Imperia, che la terra madre delloliva Taggiasca.
US$ 35.00
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