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Si sposa egregiamente con primi piatti al ragù
il Canaiolo 2021 di Ascione-Alongi è l'espressione di un'annata che ha regalato una tensione e una definizione aromatica straordinarie
il perlage è fine
Al naso: un bouquet intenso e avvolgente che richiama immediatamente la golosità
il vino mostra una discreta materia e un finale sapido che ne allunga la persistenza
Coteaux du Giennois Blanc Champ Gibault 2022 - Florian Roblin Greco Nero Si sposa egregiamente con primi100% Sauvignon Blanc Bianco Circa 7 mesi in acciaio sur lie Il Coteaux du Giennois Blanc "Champ Gibault" 2022 di Florian Roblin un'espressione pura e cristallina del Sauvignon Blanc proveniente da una delle denominazioni meno note ma pi affascinanti della Valle della Loira. Situata a soli 20 km a nord di Sancerre, questa piccola enclave beneficia di un sottosuolo prezioso, dove l'argilla e la pietra focaia (silex) poggiano su una base gessosa. Florian
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