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ha una consistenza cremosa e un sapore leggermente acidulo
ideale per chi cerca un arrosto di maiale più ricco della classica arista
nota per l’osso a T e per unire nello stesso taglio filetto e controfiletto
Tagliata di vitella
ottenute dalle costole del suino
Bocconcini di Vitella best-seller ha una consistenza cremosa eBocconcini di vitella, ricavati da carne tenera e delicata, noti per essere pratici e versatili nelle cotture in umido. Sono ideali per chi cerca una carne morbida, facile da cucinare e perfetta per piatti semplici ma curati.
