Biasca Premium Merlot Ticino DOC Anno:2023 Si abbina magnificamente a una

Si abbina magnificamente a una vasta gamma di piatti di pesce

Solo i grappoli più sani e maturi

La sua personalità atipica per un Blanc de Blancs deriva dal 50% di Chardonnay della Côte des Blancs (dove il gesso è molto vicino alle radici che gli conferisce questa mineralità) + 50% di Chardonnay della Vallee de la Marne (dove il gesso è invece a 3/4 metri dalle radici che gli conferisce questa nota molto fruttata e salata

Fermentazione ed affinamento in acciaio

pinot nero 35%

Biasca Premium Merlot Ticino DOC Anno:2023 Si abbina magnificamente a unaVino dal Colore rosso rubino intenso e profondo. Il Profumo molto intenso e di buona complessit. Sentori di mirtillo, fragola di bosco, mora e prugna, accompagnati da note speziate, aromi di torrefazione. Sapore con attacco pieno e compatto. Morbido e fruttato. Elegante, corposo e di buona struttura.