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VENDEMMIA / Scelta del momento ottimale riferito al rapporto ideale tra acidi e zuccheri
La fermentazione si protrae con cappello sommerso per 15 giorni ad una temperatura variabile fra i 26–28°C
Ottenuto esclusivamente con Mallo di Noci Verdi
Miele prodotto dall’Azienda agricola Baiocchi Giorgio nella Frazione Terracino di Accumoli (RI)
Pack of biscuits from a local bakery 250gr
Pecorino alle noci 450 gr. woo_import_1 VENDEMMIA / Scelta del momentoLatte di pecora italiano pastorizzato, trasformato entro le 24 ore dalla mungitura. Ingredienti LATTE ovino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, NOCI. Caratteristiche Formaggio giovane dalla forma canestrata, con una crosta liscia, gialla e sottile. Pasta bianca e leggermente occhiata con gherigli di noci italiane, che lo rendono dolce e gustoso. In cucina Ottimo allinterno di insalate o con confettura di fichi. Da provare con mostarde sia di
US$ 85.00
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