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500 ceppi per ettaro
Varietà: Grillo 100%
Diraspata e depositata in pressa
La fermentazione è operata da lieviti indigeni e con un impiego minimo di solfiti
è di una intensità straordinaria
Fausto Andi Sotto Sera 2007 Miglior Rapporto qualità Prezzo 500 ceppi per ettaroIl Vino Sotto Sera 2007 di Fausto Andi una Barbera di selezione proveniente da vitigni autoctoni e storici del territorio. Questa annata 2007 si distingue per il suo equilibrio impeccabile, dove ogni parametro dallacidit alla struttura perfettamente bilanciato. Il risultato un vino che riesce a catturare la freschezza e la vivacit tipica dei vini giovani, pur mantenendo una profondit e complessit che rievocano le radici storiche del vitigno.
