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Questa affascinante contrapposizione ci fa pensare alla luce abbagliante che inonda gli ampi spazi della Maremma grossetana ed alle profondità della terra ricca di scheletro in cui si inoltrano le radici delle viti
che esprime al meglio
Straordinario con delle costine di maiale arrostite
è un simbolo di questa attenzione e un invito a prendersi cura dell'ambiente che ci circonda
Per mantenere la freschezza e la sapidità
Duca Sanfelice Cirò Riserva Rosso Superiore Classico DOC Anno:2021 Questa affascinante contrapposizione ci faOttenuto da uve raccolte da vecchie viti ad alberello, provenienti principalmente dalla vigna Duca Sanfelice che d il nome al vino stesso, rappresenta il vino della tradizione cirotana nella nostra interpretazione. Vinificazione in acciaio termocondizionato, con macerazione di 7 10 giorni. Affinamento in acciaio, dove riposa per tre anni, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione.
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