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terza fermentazione
Il suino della Marca è una razza autoctona e selezionata
al naso è molto fruttato con prevalenza di frutta rossa come more
sentori di pietra focaia
oltre agli abbinamenti tipici per i vini bianchi (pesce
Montepulciano Rosso in Bag Box 3lt - Collefrisio Stuzzicanza terza fermentazioneCARATTERISTICHE COLLEFRISIO MONTEPULCIANO DABRUZZO BAG IN BOX 3lt 5lt: UVE: MONTEPULCIANO DABRUZZO 100% VENDEMMIA: SECONDA DECADE DI OTTOBRE RESA MEDIA PER ETTARO: 70 HL VINIFICAZIONE: MACERAZIONE SULLE BUCCE PER 15 20 GIORNI CIRCA. LAFFINAMENTO VIENE EFFETTUATO IN ACCIAIO DEGUSTAZIONE: COLORE ROSSO RUBINO,CON RIFLESSI VIOLACEI, INTENSE NOTE DI FRUTTI DI BOSCO E AMARENA, LEGGERMENTE SPEZIATO, DI BUONA STRUTTURA E BEN EQUILIBRATO
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