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la fermentazione e la distillazione
certificata senza glutine senza rinunciare al profilo aromatico
con un amaro intenso ma mai invadente
Con un tocco di torbidità naturale
In fusto acciaio da 20 Lt
La Cantina Di Enza | Pes Crai 2024 Fiano | 10,5% | Vino Bianco 75 Cl. Dubbel la fermentazione e la distillazioneIl Pes Crai Fiano da 10,5% vol. di La Cantina di Enza: Fiano in purezza dai vigneti irpini di Montemarano. Note di frutta a polpa gialla, fiori bianchi e un finale minerale. La Cantina di Enza nasce nel 2011 a Montemarano (Avellino), cuore dell'Irpinia, per opera di Enza Saldutti, quarta generazione di una famiglia di contadini. Vigneti storici a raggiera post fillossera, tra cui i rari Coda di Volpe a bacca bianca e rossa, ormai quasi scomparsi in
