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Costolette di abbacchio al forno
VITIGNO / Lacrima di Morro d’Alba 100%
che producono esigue quantità di mosto e possono restare sulla pianta fino ad autunno inoltrato
vengono vinifiicate /
The red vinification of each variety of the blend has a different procedure
Guanciale Amatriciano Petrucci De.Co. pezzo da 0,8 kg. circa woo_import_1 Costolette di abbacchio al fornoGuanciale di maiale rifilato a forma triangolare salato a secco a mano, conciato con pepe nero. DE. CO. Comune di Amatrice Pezzatura circa 1800 gr
