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utilizzando solo sale marino di Margherita di Savoia (Puglia)
L’Albicocca del Vesuvio viene raccolta sulle falde del vulcano campano e con il suogusto dolce e il profumo intenso dona all’impasto della Colomba un sapore avvolgente einconfondibile
espellendo l’umidità in eccesso e il siero residuo della lavorazione
creando un’esperienza sensoriale avvolgente
delicatamente mitigato dalla frutta
Capocollo di Martina Franca Santoro - 1 Kg Peso:1Kg - Sottovuoto utilizzando solo sale marino diSua maest, il Capocollo di Martina Franca. Non sentite gi il profumo? quello dellaffumicatura con la corteccia di fragno ed il mallo di mandorla. Il vino cotto invece quello della lenta marinatura. Le carni dei pi pregiati suini della Murgia rendono unico questo prodotto tipico della Puglia, che il Capocollo di Martina Franca.
US$ 18.00
US$ 89.00
US$ 79.00
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US$ 129.00
US$ 59.00
