Salame napoletano gift card ma anche come tartare o

ma anche come tartare o carpaccio

aperitivi gourmet o ricette della cucina tipica partenopea

ma si presta anche perfettamente per la realizzazione di spezzatini succulenti

che aggiungono il tocco distintivo della provola affumicata per creare un prodotto unico nel suo genere

Il prosciutto di maiale è un taglio di coscia che tende al magro

Salame napoletano gift card ma anche come tartare oIl salame Napoli simile ad altri salami tipici campani, ma si caratterizza per alcuni particolari. Viene preparato a partire da tagli suini pregiati come coppa, spalla e lombata ripuliti dal grasso di copertura, mentre il grasso utilizzato per il salame (non pi del 25% dellimpasto) proviene dalla pancetta suina. Limpasto ottenuto macinando carne e grasso viene infilato in budelli naturali, di suino o di vitello, per poi passare alla fase di