Gambero Viola tartare Mazzancolla tigrata pescata in oceano

Mazzancolla tigrata pescata in oceano

B) nell’Oceano Atlantico Allergeni Molluschi

Specifiche tecniche

Si distingue per il colore chiaro e la carne tenera

Gambero rosso di Mazara pescato e immediatamente congelato a bordo dei nostri pescherecci

Gambero Viola tartare Mazzancolla tigrata pescata in oceanoGambero viola pescato e immediatamente congelato a bordo dei nostri pescherecci, gi abbattuto, adatto per essere consumato sia crudo che cotto. Si contraddistingue per la variazione cromatica tra il blu e il violaceo presente sul dorso. La sua carne risulta pi delicata rispetto a quella del gambero rosso ma altrettanto consistente. Il suo gusto regala profumi e sapori convertiti in un aroma dolce, ricco dei sentori del mare. Senza Solfiti e Senza