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Modelo: CS2D16
Fabricado en acero inoxidable
•Sistema apilable que permite montar hasta 3 secciones
5HP - 1024592
colocados cada 12” para una distribución del calor óptima y homogénea
Termocirculador POLYSCIENCE-International HYDRO PRO Plus de inmersion Refrigerada Modelo: CS2D16Termocirculador POLYSCIENCE International HYDRO PRO Plus de inmersion Caractersticas: El HydroPro Plus inicia una nueva generacin de circuladores de inmersin sous vide profesionales. SONDA DIGITAL Una sonda digital de aguja hipodrmica muestra la temperatura central de los alimentos en tiempo real, permitiendo la coccin delta. Registro de datos de las lecturas de la temperatura central para el cumplimiento del sistema HACCP. Los registros de coccin se
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