Plateada Wagyu Plateada con una veta de grasa

con una veta de grasa principal y mucha ramifiaciones pequeñas de grasa

Congelado Tipo uso Opcional

valued in the most demanding markets and a true reflection of our passion for perfection

El Asado de Tira es un corte obtenido de las costillas cortadas en tiras de 1 cm de grosor al estilo ''banderita''

pero cortados de una forma distinta

Plateada Wagyu Plateada con una veta de grasaLa Plateada es un clsico chileno con un sabor nico e inconfundible y es muy verstil para experimentar en sus preparaciones. Posee un manto de grasa, que carameliza e hidrata todo el corte y que adems de potenciar su sabor, tambin resalta su caracterstica textura. Caractersticas Fresco Tipo uso Opcional Horno Origen Nacional