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plantados en 1990
con una crianza meticulosa que aporta una influencia de roble bien dosificada pero presente
con maceración de entre 14 y 19 días en tinas y remontados
así como con quesos curados o cocina de inspiración asiática
Vinificación en cuvas de acero inoxidable para conservar la frescura y la expresión frutal del Chardonnay
CHÂTEAU LA GORCE, Médoc AOP | 2018 MEDIA BOTELLA Gevrey Chambertin plantados en 1990Variedades Merlot, Cabernet Sauvignon. Origen Mdoc AOC, Burdeos, Francia (Cru Bourgeois). Terroir Viedo en Blaignan Prignac, en el Mdoc bajo, cerca del estuario de la Gironda, sobre suelos de grava y arcilla caliza. Viedo Finca fundada en 1821, clasificada Cru Bourgeois desde 1932. Desde 2018, bajo Emmanuel y Mana Martin, la totalidad de las 48 hectreas se convirti a agricultura orgnica. Vinificacin Ensamblaje clsico de la casa (55% Merlot, 45%
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